Horno de convección eléctrico para panadería

Horno Eléctrico de Convección Profesional: El Aliado Perfecto para Cocinas Exigentes

+ Este equipo de última generación, con dimensiones de 590x595x575 mm, está diseñado para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales más exigentes. Su capacidad de 4 bandejas de 440×320 mm y una distancia entre guías de 70 mm le permite cocinar grandes cantidades de alimentos de manera eficiente y uniforme.

Más que un simple horno:

• Funciones versátiles: Con este horno, no solo podrá hornear, sino también cocinar, descongelar y recalentar alimentos con precisión. La función de vapor, presente en algunos modelos, le permite obtener resultados más jugosos y saludables, mientras que la función grill aporta un toque dorado y crujiente a sus platos.
• Tecnología de punta: La cocción por convección, gracias a dos elementos de calentamiento y dos ventiladores, asegura una distribución homogénea del calor, evitando puntos fríos y garantizando una cocción perfecta en todo momento.
• Rendimiento excepcional: El rango de temperatura ajustable de 50 a 300°C le permite abordar una amplia gama de recetas, desde masas delicadas hasta carnes a altas temperaturas. El temporizador acústico de 0 a 120 minutos facilita la gestión del tiempo y evita que se quemen los alimentos.
• Facilidad de uso: El diseño intuitivo del panel de control, ubicado en la base para evitar daños por el vapor, facilita el manejo del horno. La puerta de doble cristal y la luz interior le permiten observar el proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta y perder calor.
• Construcción robusta: Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este horno es resistente a la corrosión, al calor y al uso intensivo, lo que garantiza una larga vida útil.

Más que un electrodoméstico, una inversión:

• Eficiencia energética: El sistema de convección y el aislamiento térmico de alta calidad del horno optimizan el consumo de energía, lo que se traduce en un ahorro significativo en sus costes operativos.
• Higiene y limpieza: El interior de acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento del horno, lo que reduce el tiempo de inactividad y asegura la máxima higiene en su cocina.

El Horno Eléctrico de Convección Profesional es la herramienta ideal para chefs y cocineros que buscan resultados excepcionales, eficiencia y una experiencia de cocción sin igual.